არქეოლოგიური გათხრების შედეგად, ქვემო ქართლის სოფელ იმირში ქ| ათასწლეულით დათარიღებული უძველესი ყურძნის წიპწები აღმოაჩინეს. როგორც ეროვნულ მუზეუმში ამტკიცებენ, კომპლექსური კვლევის შედეგად დადგინდა, რომ ველური ვაზი ადამიანმა პირველად საქართველოს ტერიტორიაზე მოიშინაურა და შემდეგ უკვე კულტურული ვაზისგან ღვინო დაწურა. კერამიკული ჭურჭლის ანაფხეკებში აღმოჩენილია კულტურული ვაზის მტვრის მარცვლები, რაც ამ ჭურჭელში ღვინის არსებობის დასტურია.